BARBERO LUIGI MARIO

Ricalcando le orme di famiglia, la pasticceria è rinomata per il "Tronchetto dei Cremieux": tortina di pasta sfoglia dedicata ai Conti Cremieux fondatori di Altessano e di Venaria. Si segnalano anche i classici Baci di Madama Reale, i canestrelli di Altes