Il caseificio produce da cinque generazioni (da 150 anni) il Tomino di Rivalta. Si segnalano inoltre la ricotta, le Tomette rustiche, la Toma DOP piemontese.
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Produzione Artigianale di Formaggi Derivati da Latte di Vacca Capra Pecora Bufala - Freschi - Stagionati - Erborinati - Produzione di Burro - Panna - Yogurt - Castelmagno - Grana - Bra - Tome Piemontesi - Fontina - Gorgonzola - Taleggio - Robiola - Mozzarella - Mozzarella di Bufala - Caciotte - Formaggi Caprini - Formaggi Ovini