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Bra (CN)
Descrizione
"Pane di Bra": 80% lievito madre, 10% integrale, 10% farina di tipo 1 macinata a pietra. Ottima la focaccia "Della Zizzola" con salsiccia e formaggio di Bra, i grissini e il tradizionale panettone dalla ricetta rigorosamente artigianale.
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