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Antica tradizione nella lavorazione del burro. Formaggi freschi: Delizia di Langa (gorgonzola con noci), Galuperia, Leggero di Langa (vaccino), Capriccio (caprino). Formaggi DOP Piemontesi (Raschera, Toma piemontese, Castelmagno, Bra Tenero, Bra Duro, Mur
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