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VULAIGA DI POL EUGENIO - PANIFICAZIONE NATURALE

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VULAIGA DI POL EUGENIO - PANIFICAZIONE NATURALE

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Descrizione
Eugenio Pol, in arte "Vulaiga" (in dialetto locale il termine che indica la neve quando scende leggera come farina), continua l'arte di panificare secondo natura con l'antica tecnica della fermentazione naturale, metodo che salvaguarda le biodiversità dei
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