Giovanni Di Noia
6 mesi fa
Carne ottima servizio eccellente e molto gentilissimi cercano di soddisfare ogni richiesta 👏👏👍👍
P.IVA: 01498160025 Siamo alla ricerca di un MACELLAIO/SALUMIERE da inserire nel nostro organico. Chiediamo gentilmente a chi avesse queste referenze, di inviare il proprio curriculum all'indirizzo rocco@macelleriaderuvo.it
la Macelleria de Ruvo è presente a Biella dal 1963, apprezzata e conosciuta per la bontà e genuinità delle sue carni e dei suoi salumi di produzione propria. La tradizione della famiglia de Ruvo si è unita alle esigenze raffinate dei ns. tempi proponendo prodotti di alta qualità e freschezza assoluta piú tanta fantasia, ma non basta: un'attenta scelta della miglior carne che si unisce a spezie, aromi, verdure e ortaggi rigorosamente freschi per creare prodotti di massimo pregio e dalle caratteristiche organolettiche uniche in cui la carne equina rimane sempre l'ingrediente principale.
Molteplici le specialità preparate che ci permettono di degustare la carne di cavallo.
Tra i pronti in tavola citiamo: TARTARINE (carne tagliata a coltello e arricchita con acciughe, rucola, parmigiano, capperi olio e aceto balsamico) ROLLE' (fettine sottilissime avvolte con fresca mozzarella pugliese, rucola e speck) CAVALLO PESTO (carne da insalata battuta a coltello, salata e aromatizzata) STRACCETTI IN INSALATA (sottofiletto tagliato a coltello arricchito con sedano, pomodorini e olive taggiasche) TARTARE di BRESAOLA.
Una ricca produzione propria di SALUMI, sia di cavallo che di asino e molto altro ancora.
Visitate il sito www.macelleriaderuvo.it e il dr.Horse vi darà tanti consigli su come cucinare le proprie specialità e poi ricette, offerte, servizi e tante novità..
vasta gamma di prodotti di carne equina (pronti in tavola, pronti da cuocere, pronti da friggere, pronti in griglia o bistecchiera) macelleria e salumeria di produzione propria.
Carne ottima servizio eccellente e molto gentilissimi cercano di soddisfare ogni richiesta 👏👏👍👍
Pochi giorni fa mi sono recato per la solita spesa e poco dopo una commessa che ha aperto un frigorifero pieno di cavalli squartati.Ho lasciato la spesa sono uscito letteralmente a vomitare e ribadisco il concetto e francamente la sua non mi riguarda.Ho scritto la verità.Addio ammazza cavalli
Meriteresti cinque stelle per qualità e scelta. È però una vera grave mancanza il fatto che non usiate ne pinzette né i guanti per toccare i vostri prodotti. Veniamo spesso ma dopo aver maneggiato i soldi passate subito al prossimo cliente senza lavarvi le mani e senza (diversamente da quello da voi commentato ) usare gel sanitizzanti
Sono stata circa un mese e mezzo fa.La carne sarà anche di ottima scelta ma chi maneggia i soldi non dovrebbe toccare a mani nude i prodotti alimentari o prendere con le mani la carne trita. Al giorno d'oggi esistono guanti o cucchiai o pinze oppure se vuoi toccare tutto a mani nude ti lavi le mani dopo aver fatto cassa!
Ottima carne equina proposta oltre che in modo semplice anche in tanti piatti sfiziosi pronti da cuocere, prezzi leggermente più alti ma adeguati alla qualità del prodotto.
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