presso Il Gelatiere è possibile trovare una vastissima scelta di torte semifreddo nei gusti di amaretto, fragola, meringhe, caffè, zabaione, crema, crema-cioccolato, profiterols, crema-vaniglia, marronglacè, cioccolato. Tutta la produzione è rigorosamente artigianale e per i gelati è presente una grande scelta di gusti dai piú tradizionali a quelli piú sfiziosi: top 90, nutella, liquirizia, pistacchio, viola, puffo, rosa.... Il gelatiere produce anche variegati allo yogurt ai gusti di mirtillo, amarena, fragola, lampone, creme caramel, cioccorum, panna cotta, tiramisu, spagnola, cassata siciliana. Presso Il Gelatiere sono reperibili anche gelati per diabetici prodotti con semi di soia e semi di orzo. Gelati per celiaci ai gusti di ananas, mela, fragola, mirtillo, mandarino e soia.
Il gelatiere ha allestito, all'interno del negozio, uno spazio per gustare un buon caffè.

Specializzazione
produzione e vendita dolci, gelati e semifreddi, caffetteria

Campo operativo: pubblico, privato

Anni di esperienza nel settore: dal 1978

Area operativa: Biella e provincia, fuori Biella

Composizione: 1 titolare - 2 operai - 2 coadiuvanti