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LA GOFRERIA DI JOURDAN MARZIA

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Pinerolo (TO)
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LA GOFRERIA DI JOURDAN MARZIA

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Descrizione
Il Gofri é una cialda di forma rotonda che viene cucinata nell'Alta Val Chisone e Alta Val Susa. L'impasto, composto da acqua, farina, latte, uova, sale e lievito di birra una volta lievitato, viene fatto cuocere in speciali piastre di ghisa sagomate. Una

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