Artigiani, chef e pasticcieri italiani e internazionali presenteranno le proprie creazioni agli oltre 45mila visitatori attesi. Il meglio del cioccolato nazionale e internazionale, così, sarà assaggiato e scoperto negli oltre 8000 metri quadri dedicati alla manifestazione. Tre i palcoscenici che ospiteranno appuntamenti in compagnia di personalità del mondo food, per imparare a cucinare e decorare "l'oro nero". Decine, poi, gli stand presenti. Il pubblico potrà inoltre scoprire la provenienza delle fave di cacao più pregiate e i processi di creazione del cioccolato, oltre ad imparare abbinamenti usuali e insoliti con vini, pietanze e spirits. In programma tanti show cooking, dibattiti, incontri con produttori e maestri pasticceri e sfilate di moda a tema. Per i più piccoli, infine, l'area dedicata Chocoland, con laboratori creativi, giochi e attività.
Per informazioni: http://www.salonduchocolat.it
Di seguito il video della precedente edizione.
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