Il Bagna Cauda Day (ma lo si può pronunciare in piemontese anche Bagna
Cauda d’aj) è un evento ironico complesso e articolato, organizzato
dall’associazione culturale Astigiani, che coinvolge molte
migliaia di appassionati e si svolge nell’ultimo fine settimana di
novembre per celebrare il rito collettivo della "bagna cauda".
Il tipico piatto della tradizione piemontese è
al centro di un sistema gastronomico secolare che partendo da una salsa
calda di aglio, olio e acciughe, dove intingere le verdure di stagione,
è diventato un pilastro della cultura conviviale.
Scopri i locali dove gustare la Bagna su: http://www.bagnacaudaday.it
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