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SALUMIFICIO DI VIGLIANO SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA

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Vigliano Biellese (BI)
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Vigliano Biellese (BI)

SALUMIFICIO DI VIGLIANO SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA

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Descrizione
Specialità: paletta Biellese (prodotta con le parti più pregiate della spalla di maiale e aromatizzata con erbe e aromi); coppa cotta Bieleisa (coppa di maiale stagionata e cotta: un’antica ricetta biellese che si tramanda di padre in figlio).

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Produzione Artigianale di Salumi Freschi Stagionati Cotti e Sotto Grasso - Prosciutti Crudi e Cotti - Paletta - Culatello - Speck - Bresaola - Mortadella - Lardo - Pancetta - Coppa - Salcicce - Cotechini - Zamponi
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