Dal 17 al 20 settembre 2021, nella città di Bra, in provincia di Cuneo, torna puntuale Cheese. La kermesse biennale dedicata al mondo dei formaggi e dei latticini, organizzata da Slow Food, avrà come tema principale gli animali, che saranno al centro di di questa tredicesima edizione. "Senza animali non avremmo latte e formaggi. E non esisterebbe neppure Cheese! Proprio per questa ragione abbiamo deciso di mettere gli animali al centro del nostro programma, affinché anche il pubblico prenda consapevolezza dell’urgenza di rivedere il nostro rapporto con la natura e con il mondo animale", spiega Serena Milano, segretario generale della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus. Il claim di Cheese 2021 sarà proprio "Considera gli animali"

Per informazioni https://cheese.slowfood.it/