Settore Caseario - Caseifici - Produzione e Vendita di Formaggi - Latticini - Derivati dal Latte

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Andrea è il titolare dell'azienda agrituristica Ca D'Andrei situata in una vecchia cascina ristrutturata dove è possibile gustare i piatti della cucina tipica ottenuti utilizzando i prodotti della fattoria. E' sempre presente una vasta scelta di ottimi formaggi di latte caprino, la mostarda di...

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Il Macagn è il frutto di una tecnologia univoca. D'Alpe o di Cascina: una sola tecnologia ed un solo Presidio Slow Food per due tipologie (estiva ed invernale).Dal latte prodotto dalle bovine che, nella stagione invernale, sono alimentate con foraggi secchi, avremo il Macagn "di cascina".Il...

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