Comparto Gastronomie - Prodotti Sotto Vetro - Olio Extravergine - Produzione Riso

L'esperienza maturata in una famiglia di cuochi ha spinto la titolare ad appassionarsi all'attività di preparazione di piatti gastronomici e a coltivare la base per crescere e proporre ogni settimana piatti nuovi legati alla stagionalità delle materie pri

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Produzione familiare di: agnolotti, cappelletti, mezze lune di magro, tagliatelle, pasta corta trafilata e gnocchi. Come gastronomina: piatti pronti della tradizione piemontese e italiana: insalata russa, vitello tonnato, antipasto gianduja, acciughe al

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Prodotti del territorio come i peperoni di Cuneo in agrodolce conservati sott'olio con acciughe, con erbe aromatiche ed olive; antipasto piemontese preparato secondo la ricetta classica cuneese e con prodotti locali.

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Acciughe al tartufo, tumini sott'olio al tartufo e ai funghi porcini, salamini al Barolo.

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Confetture extra: frutta fresca e sapienza antica. I frutti del bosco diventano un tesoro fatto di frutta, zucchero e tradizione. Composte di frutta: la semplicità elevata a bontà, niente zucchero, solo la naturale dolcezza della frutta. Ottime da sole, s

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