Comparto Pasticceria - Gelato - Cioccolata - Torrone

Pasticceria Smimmo da oltre 20 anni unisce tradizione, innovazione, passione e creatività. Le specialità: torrone morbido, pralineria, tavolette di cioccolato anche senza zucchero, soggetti in cioccolato e cremini.

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Torta Zurigo: pasta frolla, panna, crema nocciola, torrone ricoperto da cioccolato gianduja morbido, “La Castellana éd Salusse a la Ninssòla”: dedicata alla maschera locale, con ripieno di nocciole, gianduja e meringa.

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Giandujotti realizzati in varie dimensioni e assortimento di pralineria.

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Panforte morbido, torta alle noci, torta al cioccolato con vino rosso, semifreddi. Sculture artistiche di zucchero su richiesta. Vasto assortimento di gelato: oltre ai classici gusti, si segnalano quelli alla soia e senza zucchero. Una cura particolare pe

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Maestri pasticceri da oltre 30 anni. I "San Damianesi": cialda a base di Nocciole Tonde Gentili del Piemonte farcita con crema gianduja o crema al rum; panettoni e colombe tradizionali a lievitazione naturale; paste di meliga; torta di pesche: sfoglia con

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Amaretti, i baci dorati (baci al cioccolato fondente) e la torta San Marco, prodotta esclusivamente dalla Pasticceria Rolando con nocciole, mandorle e cacao.

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Da gustare “La duchesse” (antica ricetta segreta che si tramanda da quattro generazioni: cioccolato e mix di liquori tra due cialde morbide).

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Produzione di torrone ricoperto di cioccolato bianco, all’arancia, al limone e al cioccolato fondente.

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La torta di nocciole e i tartufi dolci sono il fiore all'occhiello di questa pasticceria, ma un’altra specialità è la torta di mele con amaretti e cacao amaro. Brutti e buoni, baci di dama e krumiri.

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Pasticceri da tre generazioni specializzati in pasticceria mignon, torte per ogni occasione e in svariate forme.

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Canestrello prodotto tradizionalmente su antica ricetta piemontese da più di quaranta anni; spumino al cacao: tipico dolce della Reale Casa Savoia.

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Ogni 8 dicembre sfornano i tradizionali panettoni. Agnolotti al rum: cialda di frolla, cioccolato al rum rivestito di cioccolato bianco; Torta Campagnola: di frolla, crema pasticcera, mele renette e scaglie di cioccolato.

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Specialità: amaretti e Monferrini al rum, torte farcite, pasticceria fresca e secca, panettoni e colombe.

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“Fiori di San Carlo” in onore del Santo della zona: biscotti confezionati in eleganti confezioni regalo.

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Panettoni, colombe e pralineria sono le più gustose specialità della casa.

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