Comparto Pasticceria - Gelato - Cioccolata - Torrone

Nel 1976, Montonera Ivano panificatore abilissimo e sua moglie Fabbris Maria Rosa, aprirono a Candelo (Bi), l'attivita di produzione e vendita di biscotti tradizionali piemontesi, i conosciutissimi "Torcetti al burro". Da quel momento, grazie alla bontà u

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Produzione di pasticceria secca esclusivamente biologica. Pasticceria tradizionale piemontese, tra cui spiccano amaretti morbidi, le paste di meliga e baci di dama.

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Biscotti al Riso e Sgroie: biscottini a forma di anelli in sfoglie di semola ricoperte di zucchero semolato.

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Produzione di: 28 tipi di bignole, 28 tipi di paste secche, torte classiche in pan di Spagna, crostate, torte millefoglie, meringate, biscotti arancini, brut ma bun, paste di meliga e amaretti. La specialità natalizia è il Salot di Bra: torta pasta sfogli

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Pasticceria classica piemontese; la specialità è il bignè, affiancato da più ricercate creazioni di nuova tendenza. Vasto assortimento di torte per ogni ricorrenza e il gelato "come si faceva una volta".

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Ideati e prodotti dal 1983, i Baci di Griselda, dedicati alla sposa del Marchese di Saluzzo protagonista della centesima novella del Boccaccio, sono dolci alla mandorla uniti con un cuore di cioccolato.

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Trinesini, dolce tipico Trinese inventato verso la fine degli anni '60: baci di nocciola Piemonte con crema al rum ricoperto di cioccolato fondente. Gabin, fragranti biscotti alle 3 farine (grano, mais, riso).

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Da provare il pasticcino saviglianese al rum (meringhetta coperta di cioccolato fondente con ganache di crema pasticcera e rum distillato di canna).

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Vasto assortimento di gusti preparati con frutta di stagione.

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“Pavè di Torino”: tavoletta di cioccolato nocciolato gianduja o fondente, che riproduce il ciottolato dei vecchi cortili di Torino. “Alè Sala’”: cracker di cioccolato salato al gusto di pomodoro e origano, ceci e rosmarino, patata e erbette, pistacchio e

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Gelato artigianale tutto biologico certificato a "Km 0" senza glutine (compresi i coni). Le creme sono prodotte con latte intero e panna freschissimi. I sorbetti con frutta bio e acqua minerale naturale del Pian della Mussa.

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Bardonecchiesi alla mandorla, alla nocciola, al genepy, al rum e ai marrons glacès. Cioccolatini che recano in superficie la “B” di Bardonecchia, ripieni di gelatina, frutti di bosco e cremino di nocciola. Praline ai frutti di montagna.

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