Comparto Pasticceria - Gelato - Cioccolata - Torrone

L'attività viene iniziata nel 1928 dai fratelli Remo e Riccardo Coggiola nei locali di via Torino 12. All'iniziale bar si aggiungono ben presto la pasticceria e la gelateria. All'inizio degli anni cinquanta ai tradizionali dolci ed ai gelati si affiancano le torte "Meringata" e "Tartufata" ed i...

Pasticcerie - Gelaterie - Ciccolaterie - Yogurterie - Torterie - Dolcerie - Caffetterie - Produzioni Artigianali di Eccellenza

Tradizione e Qualità dal 1920 La pasticceria Massera è conosciuta ed apprezzata per la genuinità e l'originalità dei suoi prodotti: dai famosi torcetti al burro alle paste d' melia, dagli spumini alla nocciola a varie altre specialità. Il segreto di questa azienda è molto semplice: nata a...

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Dal 1961 la famiglia Lava produce pasticceria innovativa nel rispetto della tradizione, con prodotti che si ispirano al territorio, alla naturalità e genuinità. Claudio Lava rappresenta la seconda generazione ed è entrato giovanissimo nell’attività, affiancando il padre Zanin. Attualmente...

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la pasticceria Pavesi di Pavesi Stefano prepara da oltre 25 anni prodotti di pasticceria dolce e salata con una passione immutata nel tempo. La scelta delle materie prime è sempre di altissima qualità ed unita alla professionalità all'estro ed alla fantasia dei pasticceri permettono di ottenere...

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Innovazione e tradizione da sempre contraddistinguono Pasticceria Dulcia e i suoi prodotti accompagnandoli con artigianalità, passione e fantasia.Bignole mignon, paste secche e deliziose torte, come la caratteristica Torta del Lago, sono preparate secondo ricette selezionate dal pasticcere...

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Al civico 24 di corso Regio Parco sorge “Pensieri dolci”, meglio nota semplicemente come “Raspino”, una delle più rinomate pasticcerie di Torino (e anche bar). “Niente semilavorati, tutto è fatto in casa”: è questo il concetto che ispira il lavoro di Gino Rigobello, che...

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Alice Dolce & Gelato naturalmente buono: più di un semplice gelato artigianale! Questa gelateria garantisce ai propri clienti l'assoluta assenza nei gelato prodotto dei segueti additivi: emulsionanti, addensanti non naturali, grassi vegetali idrogenati, a

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Colle è una cioccolateria artigianale situata nel centro della Biella storica. In questa realtà ancora artigianale vengono selezionate ed orchestrate con originalità le più eccellenti materie prime: i migliori cru di cacao, le nocciole IGP Piemonte, il pi

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Tra le specialità ricordiamo i Canestrej, i canestrelli classici, al caffè, alla cannella e al peperoncino.

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Produzione di pasticceria secca esclusivamente biologica. Pasticceria tradizionale piemontese, tra cui spiccano amaretti morbidi, le paste di meliga e baci di dama.

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Da un'antica ricetta di 50 anni fa, la Torta Polentina, torta cremosa che si conserva anche fuori frigo con crema a base di burro.

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Canestrelli biellesi, cialde al cioccolato fondente, proposte anche nella versione al caffè, croccanti del “Ciavarin” (friabili e dal gusto caramellato, con profumo di mandorle e fiori d’arancio).

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Nel 1976, Montonera Ivano panificatore abilissimo e sua moglie Fabbris Maria Rosa, aprirono a Candelo (Bi), l'attivita di produzione e vendita di biscotti tradizionali piemontesi, i conosciutissimi "Torcetti al burro". Da quel momento, grazie alla bontà u

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Produzione artigianale.

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Pasticceria classica piemontese, torte classiche, nuziali, monumentali. Dolci per ogni ricorrenza.

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In negozio vengono proposti deliziosi baci di dama fatti a mano, brutti ma buoni realizzati con nocciole Piemonte IGP e i tradizionali eporediesi , cannoli alla crema per la prima colazione. Aggiornamento e innovazione sono parole chiave per la pasticce

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Il pasticciere d’Agrate nasce nel 1990 ad Agrate Conturbia, piccolo paesino del novarese, grazie a Emilio Laudi che la rende un modello da seguire. Dopo vent’anni di attività, nel 2011, la pasticceria lascia lo storico locale per trasferirsi poco più in l

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Tra i prodotti speciali ricordiamo i panettoni e colombe al Moscato d’Asti e al “Birbet” (Brachetto del Roero), inoltre la Torta Arbiora prodotta con la Robiola di Roccaverano e nocciole.

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Prodotti con antiche ricette dell'800; assolutamente da provare gli Albesi al rum e al Barolo.

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Assolutamente imperdibili: i semini confettati, i Monferrini al cioccolato, i grissini con le noci ricoperti di cioccolato, i soggetti di animali in cioccolato, la frutta rivestita di cioccolato, le scatole di cioccolato con rose di zucchero fatte a mano

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Biscotti di tutti i i tipi: i bottoni di zia Rosaria (frolla semplice di kamut con ripieno al cocco) Biscotti di farro, di segale, di riso, di mais; Crostatine e biscottoni di kamut, sfogliate di pasta sfoglia

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Fra le molte prelibatezze, si consigliano le Delizie, costituite da due cialde sottili a base di mandorla unite da una ganache al gianduja, e le Albicocche Regina, preparate con albicocche denocciolate farcite con crema al cognac e ricoperte di cioccolato

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“Magie del Monferrato” nasce da un idea tramandata di generazione in generazione.Una serie di prodotti dolci e salati da forno e ogni singolo biscotto, sono confezionati con la foto di un paese dell’Alto o Basso Monferrato. In più “Magie” perché con l’eff

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Da assaggiare i baci gallina, i baci al cioccolato, le praline al cioccolato e le uova pasquali.

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Amaretti, i baci dorati (baci al cioccolato fondente) e la torta San Marco, prodotta esclusivamente dalla Pasticceria Rolando con nocciole, mandorle e cacao.

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Imperdibili la torta albanese, preparata con un impasto di mandorle e ricoperta con scaglie di gianduja; i cannoli ripieni di cioccolata, panna, crema, nutella, crema al moscato.

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CioccolART: la storia inizia nel 2000. Creata da un artigiano cioccolataio, per 10 anni si fa conoscere come piccolo laboratorio, specializzato nella produzione dei gianduiotti fatti (tagliati) a mano. Produce inoltre le classiche praline di cioccolato ta

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“Fiori di San Carlo” in onore del Santo della zona: biscotti confezionati in eleganti confezioni regalo.

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La filosofia della Pasticceria Valli è di esaltare i sapori del territorio e di mantenere in vita le ricette e i gusti classici della tradizione

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L’azienda Davide Barbero con la sua famiglia ha attraversato la storia astigiana segnandola positivamente per ben 7 generazioni. La data ufficiale della fondazione risale al 1883. L'azienda si caratterizza per la produzione del torrone friabile e per il f

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Assolutamente da provare la “Nocciolla”: una torta prodotta esclusivamente con Nocciole Tonde Gentili del Piemonte, senza aggiungere burro e farina.

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Il gelato viene preparato prevalentemente con materie prime locali a "km. Zero", quali uova di galline allevate a terra e Nocciola Tonda Gentile del Piemonte. Sorbetti, granite, semifreddi, torte di gelato e stecchi di frutta.

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Gelateria a conduzione familiare. Oltre ai classici gusti, si propongono anche il gelato al whisky e "L'Apriti sesamo" (con pezzetti di sesamo), anche dolci semifreddi e ghiaccioli all'anice e al pompelmo rosa.

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Da non perdere la pasta e frutta di marzapane, cannoli e cassate, torte con panna fresca. Vasto assortimento di bignole.

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Da non perdere la pralineria assortita e le figure realizzate in ottimo cioccolato.

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Polentina delle TRE mandorle: ottenuta dalla macinazione di mandorle amare, pelate dolci, pelate grezze.

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“La Langarola”: torta da forno, con impasto a base di Nocciola di Cortemilia. "Peccato di gola" torta di cioccolato, "liquorini" della Val di Susa, "candelotti" di cioccolato dello storico dinamitificio di Avigliana, e il Pangianduja.

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Torta Conte Rosso (torta a mattonella, a base di nocciola e cioccolato). Gelato Conte Rosso: cocktail di frutta e rum. Pan dei Santi: focaccia con marrons glacès; Amaretti morbidi e baci di Avigliana.

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Bardonecchiesi alla mandorla, alla nocciola, al genepy, al rum e ai marrons glacès. Cioccolatini che recano in superficie la “B” di Bardonecchia, ripieni di gelatina, frutti di bosco e cremino di nocciola. Praline ai frutti di montagna.

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Esclusivamente produzione di pasta di meliga secondo l’antica ricetta tradizionale ora giunta alla quinta generazione. Il prodotto classico è ora preparato anche nella versione con gocce di cioccolato fondente, farina di castagne e uvetta.

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Tutta la produzione è caratterizzata dalla cottura indiretta nel forno a legna. Pasticcini alla mandorla e baci d’amore. Brutti e buoni (amaretti secchi alla Nocciola Tonda Gentile del Piemonte).

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Vasto assortimento di gusti preparati con frutta di stagione.

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Palette alle uvette, Brutti e Buoni, Tentatori al cioccolato (meringhe con gocce di cioccolato fondente), Frollicocco (frollino al gusto di cocco), Frollino alla nocciola, al limone, al farro; Tronchetti al riso, cuori al fruttosio.

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“Basin di Madama Racchia”: due cialde friabili alla nocciola con confettura di mela e lampone, ricetta esclusiva tramandata dal '900 e dedicata ad una signora del luogo.

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Biscotti al Riso e Sgroie: biscottini a forma di anelli in sfoglie di semola ricoperte di zucchero semolato.

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Le specialità sono: - le Roselline di Bogogno, biscotti dal gusto delicato e friabili - i Bau Bau Bogognesi, biscotti a forma di cane, che da secoli è il soprannome degli abitanti di Bogogno. Lo stampo per questo biscotto è stato realizzato appositamente

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Si ricordano: i Biscotti di farina di Enkir (antichissimo cereale selvatico), Kamut e Farro macinati rigorosamente a pietra. Tra la pasticceria: Crostate, Mezzelune, Creste al caffè, Delizie di mais, Cioccolosi, Corone del Re. Torte e biscotti con o senza

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Tra le specialità con ingredienti di prima qualità: i gusti nocciola, pistacchio, stracciatella e le coppie gelato guarnite con la frutta fresca.

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